Title of article :
دراسة تاثير فترات الخزن وبعض المضافات الغذائية على الخواص الوظيفية لالبومين البيض الطازج
Author/Authors :
جاسم, منير عبود جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية و التقانات الاحيائية, العراق , احمد, عبد الھادي كريم جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية و التقانات الاحيائية, العراق , عبد المھدي, حيدر عبد الزھرة جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية و التقانات الاحيائية, العراق
From page :
242
To page :
260
Journal title :
Kufa Journal For Agricultural Sciences
Journal title :
Kufa Journal For Agricultural Sciences
Record number :
2717430
Link To Document :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=10&DC=2717430
بازگشت