Compositional and enzymatic changes in guava ( Psidium guajava L.) fruits during ripening

Nisha Jain، نويسنده , , Kamal Dhawan، نويسنده , , Sarla P Malhotra ، R،hir Singh ، نويسنده , , Saleem Siddiqui ، R،hir Singh ، نويسنده ,

روزنامه با شماره پیاپی سال 2001

6

357

362

Guava , Psidium guajava , starch , cellwall polysaccharides , hydrolytic enzymes.

Acta Physiologiae Plantarum

2001

Acta Physiologiae Plantarum

296674