مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - Solid state NMR study of dietary fiber powders from aronia, bilberry, black currant and apple

Title of article :

Solid state NMR study of dietary fiber powders from aronia, bilberry, black currant and apple

Author/Authors :

I. Wawer، نويسنده , , M. Wolniak، نويسنده , , K. Paradowska، نويسنده ,

Issue Information :

روزنامه با شماره پیاپی سال 2006

Pages :

From page :

106

To page :

113

Keywords :

13C CPMAS , Aronia , anthocyanins , Dietary fibers , Cellulose

Journal title :

Solid State Nuclear Magnetic Resonance

Serial Year :

2006

Journal title :

Solid State Nuclear Magnetic Resonance

Record number :

338607

Link To Document :