Inactivating microorganisms using a pulsed electric field continuous treatment system

Bai-Lin Qin، نويسنده , , Barbosa-Canovas، Gustavo V. نويسنده , , G.V.، نويسنده , , Swanson، نويسنده , , B.G.، نويسنده , , Pedrow، نويسنده , , P.D.، نويسنده , , Olsen، نويسنده , , R.G.، نويسنده ,

روزنامه با شماره پیاپی سال 1998

8

43

50

high voltage , microorganisminactivation , nonthermal pasteurization , pulsed electric fields. , food processing

IEEE Transactions on Industry Applications

1998

IEEE Transactions on Industry Applications

380578