The effect of dietary bovine colostrum supplementation on serum malondialdehyde levels and antioxidant activity in alloxan-induced diabetic rats

بمنظور بررسي تركيبات آغوز و استفاده از اين ماده بعنوان مكمل غذايي براي اهداف مختلف مطالعه اي انجام شد . در اين مطالعه اثر مكمل غذايي آغوز گاوي بر روي مالون دي آلدييد سرم (MDA) ، فعاليت آنتي اكسيدان (AOA) و گلوكز در مدل حيواني جونده ديابتي بررسي شد . براي اين مطالعه 60 رت نر Wistar انتخاب و به 10 گروه 6 تايي براي مدت 40 روز به ترتيب زير تقسيم شدند : گروه غير ديابتي ، گروه ديابتي ، گروه هاي ديابتي همراه با مصرف 10% ، 20 % و 30% آغوز ، گروه هاي غير ديابتي همراه با مصرف10% ، 20 % و 30% آغوز ، گروه ديابتي همراه با مصرف انسولين ، گروه ديابتي همراه با مصرف گليبن كلاميد . اگر چه سطح (MDA ) سرم يك كاهش معني داري در پا سخ به انسولين (µmol/dl 31/0± 56/2) و مصرف10 % ، 20% و 30% آغوز به ترتيب (µmol/dl 04/0± 46/0 ،06/0± 29/0و 09/±37/0) نشان داد اما كاهش در رت هاي ديابتي( µmol/dl29/0±92/3) بيشتر بود P < 0.01)..( اختلاف معني داري در AOA در هر دو گروه رت با مصرف انسولين mmol/dl) 11/0± 78/0( و گليبن كلاميد mmol/dl) 08/0± 7/0( در مقايسه با رت هاي ديابتي) mmol/dl 1/0± 69/0( ديده شد ; در هر حال AOA افزايش معني داري در پا سخ به 10 % ) mmol/dl11/0± 78/1( ، 20% mmol/dl )02/0± 57/1(و 30% mmol/dl)02/0 ± 75/1( مصرف آغوز نشان داد P < 0.001) ( . همه گروه هاي درماني يك كاهش معني داري در ميزان گلوكز سرم در مقايسه با گروه هاي ديابتيmg/dl) 39/79 ± 391 ( نشان دادند P < 0.01) ( . بنظر ميرسد كه آغوز يك مكمل مفيد در ر زيم غذايي در كاهش MDA سرم و سطح گلوكز و افزايش AOAسرم در ديابت مليتوس تيپ I باشد.

Due to the range of its constituents, colostrum has been considered as a supplement for various diverse purposes. This study was conducted to examine the effect of supplementary bovine colostrum on serum malondialdehyde (MDA), antioxidant activity (AOA) and glucose in a diabetic rodent model. Sixty male Wistar rats were divided into 10 groups of six rats each for 40 days as follows: non-diabetic; diabetic; diabetic with 10%, 20% or 30% colostrum intake; non-diabetic with 10%, 20% or 30% colostrum intake; diabetic treated with insulin; and diabetic treated with glibenclamide. Although serum MDA levels showed a significant decrease in response to insulin (2.56 ± 0.31 µmol/L) and 10%, 20% or 30% colostrum intake (0.46 ± 0.04, 0.29 ± 0.06, 0.37 ± 0.09 µmol/L, respectively), the decrease was greater in the diabetic rats (3.92 ± 0.29 µmol/L) (p < 0.01). Significant changes were seen in the AOA of both insulin (0.78 ± 0.11 mmol/L) and glibenclamide (0.7 ± 0.08 mmol/L) treated rats compared to the diabetic rats (0.69 ± 0.1 mmol/L); however, AOA showed a significant increase in response to 10% (1.78 ± 0.11 mmol/L), 20% (1.57 ± 0.02 mmol/L) and 30% (1.75 ± 0.02 mmol/L) colostrum (p < 0.001). All treated groups showed a significant decrease in serum glucose levels compared to the diabetic group (391 ± 39.79 mg/dL) (p < 0.01). It seems that colostrum might be a beneficial dietary supplement for reducing serum MDA and glucose levels while increasing serum AOA in type1 diabetes mellitus.