Author/Authors :
تهمتن، يحيي نويسنده , , شيرازي، زهرا نويسنده Department of Microbiology, Jahrom Branch, Islamic Azad University, Jahrom, Iran Shirazi, .Z , پوربخش، علي نويسنده Razi Vaccine and Serum Research Institute-Shiraz, Iran Pourbakhsh, .A , كارگر، محمد نويسنده Department of Microbiology, Jahrom Branch, Islamic Azad University, Jahrom, Iran Kargar, .M , حياتي، معصومه نويسنده , , ناموري، محمد مهدي نويسنده Razi Vaccine and Serum Research Institute-Shiraz, Iran Namvari, .M.M , وصال شيرازي، محمد نويسنده Veterinary Organization of Fars Province, Iran Vesal Shirazi, .M
Abstract :
انواع باكتريهاي پروبيوتيك براي كنترل باكتريهاي بيماري‌زا در حيوانات آزمايش شد. مكانيسم مهار اين باكتريهاي بيماري‌زا براي تعدادي از پروبيوتيك بوسيله توليد باكتريوسين است. كوليسين احتمالا گروهي از باكتريوسين‌ها هستند كه مشخصه آنها كاملا بررسي شده است. كوليسين پروتيين ضد ميكروبي توليد شده توسط يك سويه اشريشياكلي است كه رشد گونه هاي ديگر ايكولي را سركوب مي كند. در مجموع از سيصد نمونه سواب ركتوم و شكمبه جدا شده از گوساله، 115 سويه به عنوان ايكولي با استفاده از آزمون هاي بيوشيميايي تاييد شد. واكنش زنجيره اي پليمراز براي تعيين ژن هاي كوليسين مورد استفاده قرار گرفت. تقريبا100% جدايه‌ها حداقل يك ژن ازكوليسين را دارا بودند. فراواني كلاس‌هاي متعددي از كوليسين تعيين شد. نتايج بيشترين ژن در باكتريهاي مذكور را IaIb و كمترين آنها راANS4 تشخيص داد.
Abstract :
A variety of probiotic bacteria have been tested to control animal and foodborne pathogenic bacteria in livestock. The mechanism of inhibition of pathogenic bacteria for several of those probiotic microorganisms is mediated by the production of bacteriocins. Colicins are probably the group of bacteriocins that have been most thoroughly characterized. Colicins are antimicrobial proteins produced by one strains of Escherichia coli to suppress the growth of other strains of E.coli. The present study indicated the preparation of colicin from colicinogenic bacteria. A total of three hundred rectal and rumen swabs isolated from health and diarrheic calves located in Fars province feces. One hundred and fifteen strains were confirmed as E.coli by biochemical test. Polymerase chain reaction was used to determine the following genes encoding colicins. Nearly 100% of isolates were contained at least one gene of colicin. The frequency of several classes of colicin was determined. As a result the most detected gene was Ia Ib and the least detected gene was A.N.S4. Colicin should be tested to control animal and foodborne pathogenic bacteria in livestock.
