Evaluation of the Mineral Contents in Fish Meal by FT- NIR using PLS and Kernel PLS

در اين پژوهش از روش طيف‌ بيني مادون قرمز با تبديل فوريه براي سنجش گونه‌هاي معدني از جمله كلسيم، فسفر و مس در پودر ماهي استفاده شده است. روش‌هاي برگشتي بكار رفته شامل حداقل مربعات جزيي و حداقل مربعات جزيي كرنل مي‌باشد. به طور كلي استفاده از اين روش يك انتخاب مناسب براي سنجش روزمره گونه‌هاي معدني در پودر ماهي است كه امكان كنترل سريع پودر ماهي بدون آماده‌سازي قبلي را فراهم مي‌سازد.

In the present work we study the use of Fourier transform near infrared spectroscopy (FT-NIRS) technique to analysis the calcium (Ca), phosphorus (P) and copper (Cu) contents of fish meal. The regression methods employed were partial least squares (PLS) and kernel partial least squares (KPLS). The results showed that the efficiency of KPLS was better than PLS. As a whole, the application of FT-NIRS with PLS and KPLS was as a suitable option for replacing the routine chemical analysis to assess the mineral content in fish meal, allowing immediate control of the fish meal without prior sample treatment or destruction.