Effects of Foliar Application of Fe and Zn on Seed Yield and Mucilage Content of Psyllium (Plantago psyllium) at Different Stages of Maturity

به منظور ارزيابي اثرات محلول پاشي عناصر ميكرو (آهن و روي) و زمان هاي مختلف برداشت در طول دوره پرشدن دانه بر عملكرد دانه و درصد موسيلاژ اسفرزه، يك آزمايش مزرعه اي در سال 1389 در مزرعه تحقيقاتي دانشكده كشاورزي دانشگاه تبريز انجام شد. آزمايش به صورت اسپليت پلات در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي در چهار تكرار اجرا گرديد. تيمارها شامل محلول پاشي آهن، روي، آهن+روي ( با استفاده از سولفات آهن و سولفات روي با غلظت 35/0 درصد براي هردو عنصر) همراه با تيمار شاهد و چهار زمان برداشت در طول دوره پر شدن دانه بود. نتايج نشان داد كه عملكرد دانه، ميزات تورم بذر و درصد موسيلاژ با محلول پاشي آهن و روي در مقايسه با تيمار شاهد افزايش يافت. در تيمارهاي محلول پاشي عملكرد دانه (5/832 كيلوگرم در هكتار)، تورم بذر (78/12 ميلي ليتر) و درصد موسيلاژ (35/8 درصد) نسبت به تيمار شاهد به ترتيب 04/31، 71/21 و 52/41 درصد افزايش نشان داد. زمان هاي مختلف برداشت نيز بر عملكرد دانه، تورم بذر و درصد موسيلاژ تاثير معني داري داشت. بيشترين عملكرد دانه در مرحله بلوغ بذر حاصل شد. در اين مرحله تورم و درصد موسيلاژ بذر در كمترين مقدار بود، ولي اين موضوع با افزايش زياد عملكرد دانه جبران شد. در نهايت به نظر مي رسد كه محلول پاشي آهن و روي بتواند عملكرد، تورم و محتواي موسيلاژ اسفرزه را افزايش دهد.

In order to evaluate the effects of foliar application of micronutrients (iron and zinc) and different harvesting times during seed filling on yield and mucilage percentage of psyllium (Plantago psyllium), a field experiment was carried out in 2009 at the Research Farm of the Faculty of Agriculture, University of Tabriz, Tabriz, Iran. The experiment was arranged as split plot based on randomized complete block design with four replications. The treatments were foliar application of Fe, Zn and Fe+Zn (using ferrous sulphate and zinc sulphate at the concentration of 0.35% for the both micronutrients) with the control and four harvesting times during seed filling. The results showed that seed yield, seed swelling and mucilage percentage were increased by foliar application of Fe and Zn, compared with control (untreated). The highest seed yield (832.5 kg.ha-1), seed swelling (12.78 ml) and mucilage percentage (8.35%) were recorded for spray treatment by about 31.04, 21.71 and 41.52 % improvements in comparison with control, respectively. Different harvesting times had significant effect on seed yield, seed swelling and mucilage percentage. The highest seed yield was obtained at seed maturity stage. At this stage seed swelling and mucilage percentage were the lowest, but this was overcome by large improvement in seed yield. It seems that foliar application of iron and zinc can considerably improve seed yield, seed swelling and mucilage content of psyllium.