Title of article :
Binding of Maillard products to proteins: formation of pyrrole carbimines
Author/Authors :
Jürgen Nissl، نويسنده , , Monika Pischetsrieder، نويسنده , , Ellen Klein، نويسنده , , Theodor Severin، نويسنده ,
Issue Information :
دوهفته نامه با شماره پیاپی سال 1995
Pages :
5
From page :
1
To page :
5
Journal title :
Carbohydrate Research
Serial Year :
1995
Journal title :
Carbohydrate Research
Record number :
961001
Link To Document :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=10&DC=961001
