Title of article :
Two-step enzymatic synthesis of maltooligosaccharide esters Original Research Article
Author/Authors :
Peter Degn، نويسنده , , Kim L Larsen، نويسنده , , Jens ? Duus، نويسنده , , Bent O. Petersen، نويسنده , , Wolfgang Zimmermann، نويسنده ,
Issue Information :
دوهفته نامه با شماره پیاپی سال 2000
Abstract :
Peter Degn, Kim L Larsen, Jens Ø Duus, Bent O Petersen, Wolfgang Zimmermann
Keywords :
Maltooligosaccharide esters , Lipase , Organic media , Cyclodextrin glycosyltransferase , Transglycosylation
Journal title :
Carbohydrate Research
Journal title :
Carbohydrate Research
