Structural analysis of the α-d-glucan (EPS180) produced by the Lactobacillus reuteri strain 180 glucansucrase GTF180 enzyme Original Research Article

Sander S. van Leeuwen، نويسنده , , Slavko Kralj، نويسنده , , Ineke H. van Geel-Schutten، نويسنده , , Gerrit J. Gerwig، نويسنده , , Lubbert Dijkhuizen، نويسنده , , Johannis P. Kamerling، نويسنده ,

دوهفته نامه با شماره پیاپی سال 2008

14

1237

1250

?-d-Glucan , Polysaccharide structural analysis , Lactobacillus reuteri 180 , 1H NMR spectroscopy , GTF180 Glucansucrase

Carbohydrate Research

2008

Carbohydrate Research

965477