شماره ركورد
1084
عنوان
ارزيابي كيفي كنسرو كوفته از گوشت چرخ شده ماهي كپورنقره اي ( حاوي يا بدون نشاسته )
شناسه هاي افزوده
ت تنالگان موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور. مركز ملي تحقيقات فرآوري آبزيان , ع Feraidoon Rafipour. Effect of starch utilization on sensory quality of silver carp (hypophthalichthys molitrix) fish bail can
سال نشر
1389
سرشناسه
رفيع پور فريدون
نقش
مجري طرح
اطلاعات نشر
تهران موسسه تحقيقات شيلات ايران
مشخصات ظاهري
جدول، رنگي، مصور، نمودار
فروست
موسسه تحقيقات شيلات ايران- مركز ملي تحقيقات فرآوري آبزيان؛ 88/756
عناوين ديگر
Feraidoon Rafipour. Effect of starch utilization on sensory quality of silver carp (hypophthalichthys molitrix) fish bail can
موضوع
كنسرو ماهي- ارزشيابي , نشاسته , ماهي كپور نقره اي , Hypophthalmichthys molitrix , Starch
شماره
907
شمارة كاتر
الف 655 ر
ردة اصلي
664
لينک به اين مدرک