عنوان :
بررسي اقتصادي پرورش ماهيان تيلاپيا در ايران
شرح پديد آور/مجري (مجريان) طرح :
رحمتي، مراحم
شناسه هاي افزوده :
صالحي، حسن ، همكارطرح , ايران، عبدالمهدي ، همكارطرح , رجبي پور، فرهاد ، همكارطرح , بيطرف، احمد ، همكارطرح , سرسنگي، حبيب ، همكارطرح , محمدي، محمد ، همكارطرح , كياپاشا ، سمانه ، همكارطرح , مرادي، يزدان ، همكارطرح , متين فر، عباس ، همكارطرح
تنالگان :
وزارت ﺟﻬﺎد ﮐﺸﺎورزي - ﺳﺎزﻣﺎن ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت، آﻣﻮزش و ﺗﺮوﯾﺞﮐﺸﺎورزي - ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻋﻠﻮم ﺷﯿﻼﺗﯽ ﮐﺸﻮر
چكيده فارسي :
پروژه تحقيقاتي بررسي اقتصادي پرورش ماهيان تيلاپيا در ايران از زير پروژه‌هاي طرح‌جامع معرفي ماهي تيلاپيا به مناطق مركزي كشور محسوب مي‌شود. گونه غيربومي تيلاپيا در دو تيپ قرمز و سياه، در سال 1387 از كشور اندونزي براي تحقيقات به ايستگاه تحقيقاتي شهرستان بافق وارد شد. از آنجا كه پرورش ماهيان تيلاپيا داراي ويژگيهايي نظير مقاومت در برابر بيماريها، رشد سريع، پرورش در تراكم بالا، پرورش در آبهاي شور، شيرين و لب شور، همچنين قابليت پرورش در استخر، قفس، مخازن پرورشي، پرورش در پسابهاي مختلف با كيفيت نامطلوب است، لذا پرورش آن از لحاظ اقتصاي مقرون به صرفه به نظر مي‌رسد. از اينرو بررسي پارامترهاي پرورش آن از لحاظ اقتصادي دراين طرح مورد بررسي قرار گرفت. اين پارامترها عبارتند از هزينه‌هاي غذا، دستمزد، كود، هزينه تهيه بچه ماهي و آماده سازي بسترهاي پرورشي كه در دو تيمار ماهيان سياه و قرمز( red & black) و پرورش در استخرهاي خاكي با مساحت 4500 متر مربع و پرورش در تانك با حجم 3 مترمكعب و هريك با دو تكرار انجام شد. رهاسازي بچه ماهي‌ها در استخرهاي خاكي پرورشي و تانكها بين اوزان 20 - 38 گرم آغاز شد. تعداد بچه ماهيان رها شده در استخرهاي پرورشي در هرمتر مربع 3/1 قطعه كه در مجموع 5850 قطعه و در تانكهاي پرورشي در هر مترمكعب100 قطعه ودر مجموع در هر تانك 300 قطعه بچه ماهي رهاسازي گرديد. در مجموع هزينه هاي پرورش در استخر در تيمار black، 67/ 29847666 ريال و در تيمار red ، 67/29699966 ريال بوده است. با توجه به نتايج بدست آمده از تحليل اين داده‌ها نشان داد كه قيمت تمام شده هر كيلو ماهي پرورشي در استخرهاي black، 32728 ريال و در استخرهاي red ، 34982 ريال بوده است و سود حاصل از واحد سطح مي تواند با احتساب 20 درصد سود، كشش بازاري آن از قرار هر كيلو ماهي 39274 ريال براي ماهي black و 41978 ريال براي ماهي red باشد. با اين حساب سود حاصل در هر استخر پرورش ماهيان black حدود 5968763 ريال و براي ماهيان red 5939696 ريال بوده است و در مجموع 11940444 ريال در استخرهاي black و 11879392 ريال در استخرهاي red سود حاصل مي شود. بنابراين پرورش اين نوع ماهيان در استخر، اقتصادي مي باشد. اما هزينه هاي پرورش در تانك براي گروه ماهيان black با بازدهي 57 كيلو، هزينه اي معادل 2540600 ريال بوده است، لذا قيمت تقريبي هركيلو ماهي به مبلغ 44572 ريال درآمده است و قيمت فروش هركيلو آن با احتساب 20 درصد سود، 53485 ريال مي باشد. همچنين هزينه پرورش گروه red در تانك معادل 2531500 ريال بود كه 37 كيلو ماهي توليد داشته است. در واقع هزينه معادل يك كيلو ماهي حدود 68419 ريال شده است كه بسيار بالاتر از ساير ماهيان پرورشي است و چنانچه با 20 درصد سود به فروش برسد، قيمت آن در هر كيلو 82103 ريال خواهد شد. بنابراين پرورش ماهي در تانك از نظر اقتصادي با اين اوصاف مقرون به صرفه نمي باشد.
از آنجا كه اين نحقيق بر مبناي يك پايلوت بررسي سازگاري ماهيان تيلاپيا در شرايط آب لب شور بافق يزد بوده‌است، لذا هزينه هاي سرمايه‌اي و ساير عوامل تأثير گذار مانند حذف يارانه‌هاي سوخت در آن اثرگذار بوده است كه لازم است در مراحل تكميلي اين پژوهش به عوامل فوق بصورت مبسوط نگريسته شود. همچنين بررسي مسائل هزينه هاي توليد در يك پايلوتي كه مخصوص سايت پرورشي است صورت پذيرد. زيرا در اين پژوهش فقط به پارامترهايي كه قابل دسترسي بود و توسط همكاران طرح مستقر در ايستگاه تحقيقاتي بافق يزد پرداخته شده است كه اين پارامترها عبارت بودند از هزينه‌هاي تأمين بچه ماهي، كود، هزينه‌هاي آماده سازي، دستمزد و تهيه آهك بوده است.
چكيده انگليسي :
The study on economic aspects of tilapia culture in Iran is a subproject of a comprehensive project on introduction of tilapia to central regions of the country. Two types of red and black of the exotic tilapia were imported from Indonesia in 2009 for research and were transferred to the research center of Bafgh. Since tilapia has capabilities in aquaculture such as resistance to diseases, fast growth, tolerance to high intensity, growth in freshwater, brackish water and in saline water, also ability to grow in pond, cage and aquaculture tanks, so it is likely that it’s production be of economic advantages. Therefore the present study looked at economic aspects of raising tilapia. The factors examined were feed expenditures, wages, fertilizer spending, costs of fish fingerlings, and pond preparation in two treatments of black and red tilapia in 0.45 hectare earth ponds, 3m2 aquaculture tanks with two replicates. Results of data analyses showed that benefit of each pond for black tilapia would be about 5968763 Rials. For red tilapia this amounted to 5939696 Rials. On total the benefit for black tilapia pond culture was 11940444 Rials while this for red tilapia was 11879392 Rials, so we can conclude that pond culture of tilapia is beneficial. Culture cost of black tilapia in tanks with 57 Kg outcome, was 2540600 Rials. Accordingly the cost of each kilogram of fish is 44572 Rials, so with 20 percent benefit, the price for each kilogram is 53485 Rials. Also for producing 37 kilograms red tilapia in tank some 2531500 Rials was expended. Each kilogram red tilapia cost 68419 Rls to produce which is much more than other cultured fish and if we expect 20 percent benefit the price of each kilogram of red tilapia would be 82103 Rls. So it is concluded that tank fish culture of tilapia would not be beneficial and economically speaking there would be no point to raise tilapia this way
كليدواژه :
بافق , ماهيان تيلاپيا , red & black , اقتصادي , آبهاي شور و لب شور , غذا , استخر , تانك
اطلاعات نشر :
تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
مشخصات ظاهري :
بخشي رنگي، جدول، مصور، نمودار
فروست :
انتشارات موسسه تحقيقات علوم شيلات 41684
كتابنامه :
كتابنامه: ص. 55- 56
موضوع :
تيلاپيا , تيلاپيا- ايران- جنبه هاي اقتصادي , ماهي پرورشي- ايران
