شماره ركورد :
1464
عنوان :
بررسي تاثير عصاره متانولي گياه سير (Allium sativum) بر سطح ايمني لارو ماهي كفال خاكستري (Mugil cephalus)
شرح پديد آور/مجري (مجريان) طرح :
ذريه زهرا، جليل
شناسه هاي افزوده :
اكبري، پريا ، همكارطرح , كاكولكي، شاپور ، همكارطرح , اخلاقي، مصطفي ، همكارطرح , جدگال، سليم ، همكارطرح , صالحي، حسن ، همكارطرح , قلي پوركنعاني، حسنا ، همكارطرح , فريدوني، محمد سعيد ، همكارطرح
سال نشر :
1396
تنالگان :
سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
چكيده فارسي :
استفاده از تركيبات گياهي و بهره گيري از آنها از ديرباز در طب سنتي (Herbal Medicine) مشرق زمين و ميهن اسلامي بشكل استفاده از فرآورده هاي گياهي و يا عصاره هاي گوناگون، به شكل موثري رايج بوده است و در متون دانشمندان اسلامي همچون ابوعلي سينا و زكرياي رازي نيز بكرات به استفاده از داروهاي گياهي مختلف تاكيد شده است. امروزه در كشورهاي صنعتي كه از نظر علم و فناوري و در اختيار داشتن داروهاي شيميائي مدرن، پيشرو تلقي مي شوند، بعلت تمايل فزاينده به مصرف دارو هاي گياهي و عوارض و آلودگي هاي مختلف داروهاي شيميائي كه حتي بر محيط زيست نيز تاثير گذاشته است باعث شده است كه مردم كشورهاي صنعتي نيز اكنون به گياه درماني روي آورده و در آنان ميل برگشت به طبيعت بوجود آيد.
هدف از اين تحقيق بررسي اثر عصاره گياهي سير((Allium sativum بر سيستم ايمني (شامل ليزوزيم، انفجار تنفسي و فعاليت فاگوسيتوزي) در لارو كفال ماهي خاكستري (Mugil cephalus) بوده است. در اين تحقيق تعداد 720 قطعه لارو ماهي كفال با وزن اوليه 5 گرم بصورت انفرادي توزين شدند. آزمايش در قالب يك طرح كاملا تصادفي با 12 تيمار و هر يك با 3 تكرارحاوي 20 قطعه ماهي به مدت 8 هفته انجام گرفت. دماي آب بطور روزانه اندازه گيري و در مدت آز مايش 28 درجه سانتيگراد نگه داشته شد و هر هفته كيفيت آب مورد بررسي قرار گرفت. جهت اضافه نمودن عصاره سير به غذا ابتدا پلت ها با دستگاه آسياب به حالت آرد در آمده سپس به كمك مخلوط كن عصاره گياه سير پس از حل شدن در آب با غلظت 50 و 100 و 200 ميلي گرم بر كيلوگرم به پليت هاي غذايي اضافه گرديد و بخوبي مخلوط شدند. پس از آماده سازي مناسب تركيب حاصل شده براي هر تيمار غذايي با استفاده از يك چرخ گوشت به قطر 2 ميلي متر تبديل سپس در دماي 28 درجه سانتي گراد بمدت 8 ساعت خشك و در پوشش پلاستيكي بسته بندي شده و تا زمان مصرف در دماي 4 درجه سانتي گراد نگهداري شدند. مقدار غذاي مورد نياز بصورت روزانه از يخچال خارج و مصرف گرديد. خوراك دهي در كل دوره بصورت دستي و بر اساس اشتهاي ماهيان، روزانه و در سه نوبت صبح، ظهر و عصر انجام گرفت و ماهي ها بمدت 8 هفته با جيره آزمايشي تغذيه شدند و زيست سنجي انفرادي ماهي ها شامل اندازه طول استاندارد بوسيله خط كش بيومتري با دقت2/0 سانتي متر و ترازوي ديجيتال بادقت 1/0 گرم در شروع و پايان دوره و پس از بيهوشي با گل ميخك 5 گرم در 10 ليتر صورت گرفت . لاروها در اواسط دوره و در پايان دوره ( 5 قطعه از هر تكرار) جمع آوري و دو بار با سرم فيزيولوژي (5/7= pH) شسته شدند و سپس با يك حجم سرم فيزيولوژي با استفاده از دستگاه سانتريفيوژ با دور 3000 به مدت 5 دقيقه در دماي 4 درجه سانتي گراد هموژنيزه شدند و مجددا مايع رويي آن جمع آوري و با دور 3000 به مدت 5 دقيقه سانتريفيوژ گرديد و مايع رويي مجدد جداسازي و در دماي 20- درجه سانتي گراد نگهداري شدند. همچنين در پايان دوره نيز بافت كليه ماهيها نيز جدا شده و جهت اندازه گيري فاكتورهاي مورد نظر در دماي 80- درجه سانتيگراد نگهداري گرديد وآزمايش هاي لازم جهت اندازه گيري ميزان فاكتورهاي مربوطه صورت گرفت . در اين راستا، تيمارهاي حاوي 50 و 100 ميلي گرم عصاره سير بر كيلوگرم غذا كمترين تلفات را بعد از مواجهه سازي با باكتري Photobacterium damselae در مقايسه با تيمار حاوي 200 ميلي گرم عصاره سير بر كيلوگرم غذا و تيمار شاهد نشان دادند. همچنين افزايش عصاره سير به جيره غذايي از 50 تا 200 ميلي گرم بر كيلوگرم، سبب كاهش معني دار در تعداد اريتروسيت ها نسبت به تيمار شاهد گرديد(05/0>P). به بيان ديگرتعداد گلبول هاي قرمز در تيمار حاوي 50 ميلي گرم بر كيلوگرم عصاره سير با تيمارهاي حاوي 100 و 200 ميلي گرم بر كيلوگرم عصاره سير اختلاف معني داري را نشان داد (05/0>P). همچنين تعداد گلبول هاي سفيد از تيمار شاهد تا تيمار حاوي 100 ميلي گرم بر كيلوگرم عصاره سير بطور منظم و تدريجي افزايش يافته و پس از آن در سطوح بالاتر عصاره سير(200 ميلي گرم بر كيلوگرم غذا) كاهش يافت. تعداد كل گلبول هاي سفيد، بين تيمار شاهد و تيمار 4 اختلاف معني داري را نشان نداد (05/0P). از طرفي كمترين ميزان هموگلوبين در تيمار حاوي 200 ميلي گرم بر كيلوگرم عصاره سير و بالاترين ميزان آن در تيمار حاوي 50 ميلي گرم بر كيلوگرم عصاره سير اندازه گيري شد. تغييرات ميزان هماتوكريت در تيمارهاي مختلف نيز روند خاصي را نشان نداد. كمترين ميزان هماتوكريت در تيمار شاهد (49/1±42/24 درصد) و بالاترين ميزان آن در تيمار حاوي 50 ميلي گرم بر كيلوگرم عصاره سير (12/1±68/28 درصد) اندازه گيري شد.
همچنين شاخص هاي سرمي همچون ميزان پروتئين تام، آلبومين و گلوبين سرم خون در تيمارهاي تغذيه شده با عصاره سير نيز افزايش معني داري را در مقايسه با تيمار شاهد نشان داد(05/0>P) و بين ميزان پروتئين تام تيمارهاي تغذيه شده با عصاره سير نيز تفاوت معني داري مشاهده شد در حاليكه ميزان آلبومين و گلوبين در تيمارهاي حاوي 50 و 200 ميلي گرم عصاره سير بر كيلوگرم غذا اختلاف معني داري را نشان نداد (05/0P). تيمارهاي حاوي عصاره سير افزايش معني داري را در خصوص شاخص هاي ايمني همچون فعاليت ليزوزيم، پادتن كل، ميزان فاگوسيتوز و انفجار تنفسي ماكروفاژها در مقايسه با تيمار شاهد نشان دادند(05/0>P). بالاترين ميزان فعاليت ليزوزيم (85/1±33/41 ميكروگرم بر ميلي ليتر)، پادتن كل (33/1±33/50 ميلي گرم بر ميلي ليتر)، ميزان فاگوسيتوز (55/1±56 درصد) و انفجار تنفسي (18/0±61/1 جذب نوري در 620 نانومتر) در تيمار حاوي 100 ميلي گرم عصاره سير در هر كيلوگرم غذا مشاهده شد و بين تيمار حاوي 50 ميلي گرم عصاره سير بر كيلوگرم غذا با تيمار حاوي 200 ميلي گرم عصاره سير بر كيلوگرم غذا اختلاف معني داري مشاهده نشد(05/0
چكيده انگليسي :
This experiment was conducted to evaluate the efficacy of different levels of Garlic (Allium sativum) methanol extract on the growth performances (final weight (FW), daily growth ratio (DGR), feed conversion rate (FCR), voluntary feed intake (VFI) and protein efficiency ratio (PER) and some of hematological parameters (hemoglobin (Hb), hematocrit (Hct), red blood cell (RBC) and white blood cell (WBC) of grey mullet (Mugil cephalus). The experiment was conducted in a completely randomized design with 360 of larvae (with an average weight of 0.75±0.03g) in 4 treatments: control group without using Echinacea extract, another group (treatment 2, 3 and 4) the amounts of this extract were 50,100 and 200 g/kg food. The highest FW (4.22±0.11g), DGI (1.72±0.50%) and the lowest FCR (0.95±0.05) and VFI (1.77±0.05%), were observed in treatment 4. But treatment 4 in all of these growth parameters did not show a significant difference compared with treatment 3 (P> 0.05). After 60 days, treatments 3 and 4, showed significantly higher RBC, WBC, Hb and Hct than those fed the control diet. Finally, the present results suggest that diet containing 100 and 200 g kg-1 extract could improve growth and hematological parameter of M. cephalus.
كليدواژه :
عصاره گياهي , سير (Allium sativum) , ماهي كفال خاكستري (Mugil cephalus) , ارتقاي سيستم ايمني , ايران
اطلاعات نشر :
تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
مشخصات ظاهري :
مصور (رنگي)، جدول، نمودار (رنگي)
فروست :
موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور 51509
يادداشت :
ص. ع. به انگليسي: Jalil Zorriehzahra. A study on methanol extract of garlic (Allium sativum) on immunity level of Mugil cephalus larvae , [همكاران طرح] پريا اكبري، شاپور كاكولكي، مصطفي اخلاقي، سليم جدگال، حسن صالحي، حسنا قلي پور كنعاني، محمد سعيد فريدوني , كتابنامه: ص. 39- 44
موضوع :
گياهان دارويي , كفال ماهي خط‌دار -- تغذيه , كفال ماهي خط‌دار -- بيماري‌ها , سير
شماره :
/634
شمارة كاتر :
ذ37ب
ردة اصلي :
581
كليدواژه - جزئيات :
لينک به اين مدرک :
