عنوان :
تاثير نسبت هاي مختلف چربي و كربوهيدرات بر شاخص هاي رشد ماهي بني انگشت قد
شرح پديد آور/مجري (مجريان) طرح :
اميري، فرخ
شناسه هاي افزوده :
بساك كاهكش، فرود ، همكارطرح , نيك پي، منصور ، همكارطرح , عيدي زاده، محمد رضا ، همكارطرح
تنالگان :
ﺳﺎزﻣﺎن ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت، آﻣﻮزش و ﺗﺮوﯾﺞﮐﺸﺎورزي - ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻋﻠﻮم ﺷﯿﻼﺗﯽ ﮐﺸﻮر
چكيده فارسي :
مطالعه حاضر جهت بررسي اثرات نسبت هاي مختلف كربوهيدرات به چربي جيره غذايي بر شاخص هاي رشد، تغذيه و تركيبات بدن ماهي بني (Barbus sharpeyi) جوان انجام گرفت.
9 جيره غذايي نيمه خالص( 25% پروتئين خام و kcal/g 5/3 ) با نسبت هاي مختلف كربوهيدرات به چربي جيره (CHO/L)، از 8/0 تا 8/8 گرم بر گرم (g/g)، به مدت 8 هفته مورد آزمايش قرار گرفت.
27 مخزن فايبرگلاس با گنجايش 300 ليتر و جريان آب 5/1 ليتر بر دقيقه، براي پرورش ماهي ها استفاده شد. هر تكرار با 20 ماهي (ميانگين وزن اوليه 25/0 ± 47/16 گرم) ذخيره سازي شد كه به روش سيري و سه بار در روز تغذيه مي شدند. حداكثر افزايش وزن، افزايش وزن نسبي، نرخ رشد ويژه، ضريب تبديل غذا، ضريب كارايي غذا، ضريب كارايي پروتئين، مقدار ظاهري استفاده از پروتئين خالص و فاكتور وضعيت فولتون در جيره حاوي 44% كربوهيدرات و 9% چربي، كه متناظر با نسبت كربوهيدرات به چربي 8/4 بود، مشاهده شد. محتواي رطوبت، پروتئين و خاكستر در ماهي هاي تغذيه شده با نسبت هاي مختلف كربوهيدرات به چربي جيره، اختلاف معني داري را بين تيمارها نشان نداد (05/0P>)، ولي محتواي كل ليپيد بدن ماهي با افزايش نسبت كربوهيدرات به چربي جيره، كاهش يافت (05/0P<). شاخص كبدي و شاخص احشايي با افزايش نسبت كربوهيدرات به چربي جيره، به طور معني داري (05/0P<) كاهش يافت و بيشترين ميزان اين شاخص ها در جيره حاوي بيشترين ميزان چربي (32/22%) مشاهده شد. نتايج مطالعه حاضر نشان مي دهد كه نسبت مطلوب كربوهيدرات به چربي جيره جهت دستيابي به مطلوب ترين رشد و كارايي غذا در ماهي بني جوان بين 8/3 تا 8/4 مي باشد.
چكيده انگليسي :
A study was undertaken to determine the effects of various dietary carbohydrate to lipid ratios on growth indices, feed performance and body composition of benni (Barbus sharpeyi) juveniles. Nine iso-nitrogenous (25% crude protein) and iso-caloric (3.5 kcal/g digestible energy) semipurified diets with varying carbohydrate to lipid (CHO/L) ratios (0.8 to 8.8 g/g) were tested for 8 weeks with three replicates. Each replicate was stocked with 20 fish (initial mean weight 16.47 ± 0.25 g) that were fed to satiation thrice daily. Twenty seven flow-through fiberglass tanks of 300 L capacity with a flow rate of 1.5 L min-1 were used for rearing the fish. Maximum weight gain (WG), weight gain rate (WGR), specific growth rate (SGR), feed conversion ratio (FCR), feed efficiency ratio (FER), protein efficiency ratio (PER), apparent net protein utilization (ANPU) and fulton,s condition factor (K) were observed in fish fed a 44% carbohydrate and 9% lipid diet, corresponding to a CHO/L ratio of 4.8. Whole body moisture, crude protein and ash content of fish fed varying CHO:L diets did not show any significant differences among treatments (P>0.05), But whole body lipid content of fish decreased (P<0.05) as dietary CHO/L ratio increased. The hepatosomatic and viscerosomatic indices (HSI and VSI) decreased (P<0.05) as dietary CHO:L ratio increased and maximum values were observed in diet with highest amount of lipid. The results of the present study indicated that the optimal dietary CHO/L ratio for a optimal growth and feeding performance of Barbus sharpeyi juvenile, ranged between 3.8 and 4.8.
كليدواژه :
تركيبات لاشه , Barbus sharpeyi , نسبت كربوهيدرات به چربي , رشد , تغذيه
اطلاعات نشر :
تهران ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻋﻠﻮم ﺷﯿﻼﺗﯽ ﮐﺸﻮر
مشخصات ظاهري :
مصور، جدول، نمودار
فروست :
موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور 39941
