1724

بررسي تاثير كرم نرئيس (Nereis diversicolor) در رشد و بازماندگي لارو تاسماهي ايراني

پژند، ذبيح اله

حدادي مقدم ، كورش ، همكارطرح , چوبيان، فروزان ، همكارطرح , روفچايي، رودابه ، همكارطرح , پورعلي فشتمي، حميدرضا ، همكارطرح , فلاح شمالي، علي اكبر ، همكارطرح , حسين نيا ، اسماعيل ، همكارطرح

1391

وزارت ﺟﻬﺎد ﮐﺸﺎورزي - ﺳﺎزﻣﺎن ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت، آﻣﻮزش و ﺗﺮوﯾﺞﮐﺸﺎورزي - ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻋﻠﻮم ﺷﯿﻼﺗﯽ ﮐﺸﻮر

تحقيق حاضر به منظور بررسي تاثير كرم پرتار دريايي نرئيس و مقايسه آن با غذاهاي زنده رايج در رشد، بازماندگي و تركيبات لاشه لارو تاسماهي ايراني انجام پذيرفت. براي اين منظور 5 تيمار و سه تكرار از هر كدام از جيره هاي غذايي مختلف شامل تيمار اول 100% زئوپلانكتونهاي موجود در استخر به عنوان تيمار شاهد (Z)، تيمار دوم 100% كرم نرئيس (N)،تيمار سوم شامل تركيبي از كرم نرئيس و زئوپلانكتون به ميزان هر كدام 50% (NZ)، تيمار چهارم شامل تركيبي از نرئيس و كنسانتره به ميزان هر كدام 50% (NC) و تيمار پنجم شامل تركيبي از كرم نرئيس و زئوپلانكتون و كنسانتره به ميزان هر كدام 3/33% (NZC) در نظر گرفته شدند. در اين بررسي ابتدا كرمهاي نرئيس بر اساس دستورالعمل بيوتكنيك تكثير و پرورش اجرا شده در انستيتو تحقيقات بين المللي ماهيان خاوياري توليد گرديد و تا رسيدن به وزن 200 ميلي گرم پرورش داده شدند و جمع آوري كرمها با استفاده از الك با چشمه 0.5 ميلي متر انجام گرديد. زئوپلانكتونهاي موجود در استخر از مجتمع تكثير و پرورش ماهي شهيد بهشتي تهيه و غذاي فرموله شده نيز در انستيتو ساخته شد. اين مطالعه به مدت 15 روز غذادهي بر روي لاروهاي تاسماهي ايراني با ميانگين وزن اوليه 95.66 ميلي گرم و طول اوليه 24.52 ميلي متر مورد بررسي قرار گرفت. جهت انجام اين مطالعه در هر تكرار مورد بررسي 60 عدد لارو تاسماهي ايراني در مخازن 60 ليتري در شرايط يكسان پرورشي (اكسيژن محلول، درجه حرارت، pH ، شدت جريان آب و ... ) پس از مدت 8 روز از شروع تغذيه فعال مورد بررسي قرار گرفتند. غذادهي بر اساس 30-20 درصد وزن لارو در هر تيمار 5 بار طي شبانه روز انجام گرديد. در طول بررسي ميانگين دما 1.3 ± 22.8 در جه سانتيگراد ، pH آب 0.1 ± 7.5 و اكسيژن محلول آب 0.9±6.58 ميلي گرم در ليتر اندازه گيري گرديد. جهت ارزيابي رشد، شاخصهاي BWI، WG%، K، SGR و FCR اندازه گيري شدند. جيره هاي غذايي و لاشه ماهيان نيز از نظر چربي كل و پروفيل اسيدهاي چرب آناليز گرديد. نتايج نشان داد بين شاخص هاي رشد و مصرف غذايي شامل BWI، WG%، K،SGR وFCR اختلاف معني داري وجود داشته است (P≤0/05). نتايج حاصل نشان داد كه شاخصهاي BWI، GR و SGR بين تيمارهاي N و NZ اختلاف معني داري از نظر آماري وجود نداشت اما ميانگين شاخصهاي ذكر شده در تيمار NZ بالاتر از تيمار N بود. همچنين بالاترين و پايين ترين ميانگين شاخصهاي رشد به ترتيب در تيمار NZ و ZNC مشاهده شد. ضريب چاقي در تيمار NZ اختلاف معني داري را با ساير تيمارها نشان داد و اين در حالي است كه بين ساير تيمارها اختلاف معني داري مشاهده نشد. ميزان FCR بين تيمارهاي N و NZ و همچنين بين ساير تيمارها اختلاف معني داري وجود نداشت. بالاترين و پايين ترين درصد بازماندگي در لاروها به ترتيب در تيمار N (1.46±96.11 درصد) و NZC (3.37±85.55) بعد از 15 روز پرورش وجود داشت. نتايج تركيبات بيوشيميايي لاشه بين تيمارها نشان داد، بطور كلي تركيب اسيدهاي چرب لاشه به ميزان نسبتا زياد انعكاسي از منابع چربي جيره هاي غذايي بود. نتايج اين بررسي نشان داد لاروهاي تاسماهي ايراني به اسيدهاي چرب سري n-3، n-6 در جيره غذايي جهت رشد و بازماندگي نياز دارند.

The present research aimed to study effect of Nereis worm in feeding, growth, survival and carcass biochimical compositions of persian sturgeon larvae. Five diets including zooplankton (100%) as the control (Z), Nereis diversicolor worm (100%), a mix of Nereis and zooplankton (50% for each), a mix of Nereis, zooplankton and concentrate food (33% for each) with 3 replicates were established. At first, Nereis worms were cultured up to the weight of 200 mg according to the protocol done in the International Sturgeon Research Institute. Required zooplanktons were obtained for Dr. Beheshti Sturgeon Rearing and propagation center. Concentrate food was also made in the ISRI. Persian sturgeon larvae with the average weight of 95.66 mg were put in 60-Liter tank (60 larvae in each tank) under the same physical and chemical parameters of water. 8 days after the beginning of active feeding, they were fed five times a day with experimental dites based on 20-30% of their weight for 15 days. Water quality parameters, such as dissolved oxygen, temperature, pH values were recorded daily. The average of temperature, pH and dissolved oxygen during the test were 22.8±1.3ºc, 7.5±0.1 and 6.58±0.9 mg/l respectively. At the end of this period, condition factor (k), specific growth rate (SGR), food conversion rate (FCR), weight gain (WG) and Body weight index (BWI) were calculated. Total fat and fatty acids profile were analyzed. The results showed that there was a significant difference between growth indexes and food consumption (p<0.05). BWI, GR and SGR indices showed no significant difference between N and NZ treatment, but the average of these indices were higher in NZ treatment. The most and the least average of SGR, BWI were observed in NZ and NZC treatments respectively. Condition factor showed no significant difference in all diets except NZ. FCR had no significant difference between N and NZ as well as after diets. The highest and the lowest survival rate was observed in N treatment (96.11±1.46%) and NZC (85.55±3.37%) respectively. The results of carcass analysis showed that there is a strong correlation between fatty acids of body and fat resources of diets. According to the significant difference in growth rate between treatments (p<0.05), the larvae fed with N diet presented a better performance compared with others. These results indicate that cultured sturgeon larvae need n-3 and n-6 series of fatty acids in their diet.

تاس ماهي ايراني , Nereis diversicolor , رشد و بازماندگي , پروفيل اسيد چرب

تهران ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻋﻠﻮم ﺷﯿﻼﺗﯽ ﮐﺸﻮر

مصور، جدول، نمودار

موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور 40916