• شماره ركورد
    247
  • عنوان

    بررسي ويژگي هاي فيزيكوشيميايي دانه بلوط و امكان كاربرد آن در صنايع غذايي

  • شناسه هاي افزوده
    پ همكار طرح اعلمي مهران , پ همكار طرح قادري قهفرخي مريم , ت ناشر دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان , ع A.R. Sadegi Mahoonak. Physico- chemical properties of oak seed and its potential application in food industries
  • سال نشر
    1389
  • سرشناسه

    صادقي ماهونك علي رضا

  • نقش
    مجري طرح
  • اطلاعات نشر
    گرگان دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان
  • مشخصات ظاهري
    جدول، نمودار
  • فروست
    نشريه شماره؛ 259- 3- 89
  • عناوين ديگر
    A.R. Sadegi Mahoonak. Physico- chemical properties of oak seed and its potential application in food industries
  • موضوع

    بلوط، دانه- ويژگي هاي فيزيكوشيميائي , مواد غذائي- صنعت و تجارت , آنتي اكسيدان ها , روغن آفتابگردان

  • شماره
    97
  • شمارة كاتر
    ب 229 ص
  • ردة اصلي
    663
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=15&DC=247