عنوان :
ترويج و پرورش فيل ماهي به منظور توليد گوشت و خاويار
شرح پديد آور/مجري (مجريان) طرح :
يزداني ساداتي، محمد علي
شناسه هاي افزوده :
پوركاظمي، محمد ، همكارطرح , شكوريان، محمود ، همكارطرح , پورعلي، حميدرضا ، همكارطرح , حسني، حامد ، همكارطرح , يگانه، هوشنگ ، همكارطرح , پورصفر، مجيد ، همكارطرح
تنالگان :
وزارت ﺟﻬﺎد ﮐﺸﺎورزي - ﺳﺎزﻣﺎن ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت، آﻣﻮزش و ﺗﺮوﯾﺞﮐﺸﺎورزي - ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻋﻠﻮم ﺷﯿﻼﺗﯽ ﮐﺸﻮر
چكيده فارسي :
در راستاي قرارداد في مابين شركت جهاد نصر حمزه به عنوان كارفرما و موسسه تحقيقات شيلات ايران به عنوان مجري پروژه اي با عنوان ترويج و پرورش فيلماهي به منظور توليد گوشت و خاويار به مرحله اجرا در آمد. بر اين اساس تعداد 4000 عدد بچه ماهي خاوياري فيل با وزن 100 گرم در 4 حوضچه بتني گرد به ابعاد 50 متر مربع ، مجهز به شبكه هوادهي با اكسيزن محلول 6 تا7 ميليگرم در ليترو با تراكم 2 كيلوگرم در متر مربع (1000عدد ماهي در هر حوضچه) ذخيره و به مدت 10 ماه با غذاي كنسانتره حاوي40 درصد پروتئين، 16تا 18 درصد چربي و20-18 درصد كربوهيدرات و 21-22 مگاژول انرژي در هر كيلوگرم غذا تغذيه شدند. در پايان دوره اول پرورش (150روز) ماهيان با متوسط ضريب رشد ويژه و ضريب تبديل غذاي 45/1 و 56/2 به متوسط وزن 08/1 كيلوگرم رسيدند. در مرحله دوم پرورش به منظور جلوگيري از افزابش تراكم و ركود رشد به ميزان 35 درصد از جمعيت ماهيان در حوضچه هاي پرورش كاسته شد و تراكم آنها از 5/21 كيلوگرم در مترمربع به 5/14 كيلوگرم در مترمربع كاهش يافت. ماهيان با توجه به درجه حرارت هوا از روند رشد مناسبي برخوردار بودند و در پايان150 روز پرورش در دوره دوم از 08/1 به 05/2 كيلوگرم رسيدند. متوسط ضريب تبديل غذا با توجه به پايين و متغير بودن درجه حرارت آب (بين18 تا 9 درجه سانتيگراد) 54/4 براورد شد. متوسط ضريب رشد ويژه و تبديل غذا در طي دوره پرورش به ترتيب 94/0 و 5/3 برآورد گرديد.
با توجه به نتايج فوق مي توان گفت كه فيلماهي از توانايي خوبي جهت پرورش متراكم در حوضچه هاي بتوني برخوردار بوده و قابل توسعه در بسياري از نقاط كشور مي باشد
چكيده انگليسي :
This study entitled promotion and rearing of Huso huso for meat and caviar production was carried out based on making a contraction between the Hamzeh Jihad Nasr Company as a boss and the Iranian Research Fisheries Organization (IFRO) as an administrator. A total of 4000 juvenile Huso huso with weight 100 gr were stocked in 4 ground concrete ponds (with dimension 50 m2) and equipped with aeration system (with 6 – 7 mg/L dissolved oxygen capacity) and density 2 kg/m2 (1000 fish in each pond). Fish were fed by formulated diet including protein 40 %, fat 16 – 18 %, carbohydrate 18 – 20 % and energy 21 – 22 Mg/kg of food. Fish weight was reached a mean 1.08 kg at the end of phase I (after 150 days) with mean SGR and FCR 1.45 and 2.56, respectively. At phase II of rearing, density of fish was decreased from 21.5 kg/m2 to 14.5 kg/m2 (35%). Fish had suitable growth by respect to temperature and their weight was reached from 1.08 to 2.05 kg at the end of phase II. Mean FCR was 4.54 because of low temperature and it's fluctuation between 9 to 18 oC. The mean SGR and FCR was 0.94 and 3.5, respectively. Based on obtained results, the Huso huso is a capable species for intensive system farming in concrete ponds in many regions of Iran.
كليدواژه :
ترويج و پرورش فيل ماهي , توليد گوشت و خاويار , توليد , خاويار , گوشت
اطلاعات نشر :
تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
مشخصات ظاهري :
جدول، نمودار
فروست :
موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور 42144
كتابنامه :
كتابنامه: ص. 54- 55
موضوع :
تاس ماهيان- پرورش و تكثير
