عنوان :
ارزيابي كمي و شناسايي باكتريهاي بيماريزا در آب و كپور ماهيان پرورشي مزارع غني شده با شيرابه كود گاوي و شيميايي
شرح پديد آور/مجري (مجريان) طرح :
قياسي، مريم
شناسه هاي افزوده :
پورغلام، رضا ، همكار طرح , نصراله‌زاده‌ساروي، حسن ، همكار طرح , سعيدي، علي‌اصغر ، همكار طرح , صفري، رضا ، همكار طرح , زاهدي، آذين ، همكار طرح , بينايي، محمد ، همكار طرح , نصيري، فاطمه ، همكار طرح , رازقيان، غلامرضا ، همكار طرح
تنالگان :
سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور – پژوهشكده اكولوژي درياي خزر
چكيده فارسي :
در حال حاضر براي غني كردن آب استخرهاي كپورماهيان پرورشي و توليد پلانكتون براي ماهيان پلانكتون خوار مانند كپور نقره‌اي(Hypophthalmichthys molitrix) وسرگنده(H. nobilis )از انواع مختلف كودهاي شيميايي مانند اوره، نيترات، سولفات و فسفات آمونيوم و پتاس استفاده مي شود. كودهاي شيميايي به ويژه كودهاي فسفاته مي توانند باعث آلودگيهاي زيست محيطي گردند، لذا استفاده از مواد جايگزين از جمله شيرابه كودهاي آلي كه يك محصول فرعي صنايع دامداري است مي‌توان استفاده نمود. اين مطالعه با هدف مقايسه بين اثرات استفاده از شيرابه كود گاوي وكود شيميايي بر ميزان بار ميكروبي آب، حضور باكتريهاي بيماريزا با منشا انساني در كپور ماهيان پرورشي و شناسايي باكتريهاي بيماريزا ي مشترك بين انسان و كپور ماهيان پرورشي از جنبه بهداشت انساني و آبزيان در آب و كپور ماهيان پرورشي استخرهاي پرورش ماهيان گرم آبي انجام گرديد. در بررسي خصوصيات ميكروبي شيرابه مورد استفاده مشخص شد كه ميانگين تعداد شمارش كلي باكتريها (اعم از هوازي و بيهوازي) وكليفرمها(Total coliform) به ترتيب (10 6 1200أ 4 )،( 102 300 أ47 )در هر ميلي ليتر شيرابه بوده است.بر اساس داده هاي بدست آمده مشخص گرديدكه تعداد شمارش كلي باكتري در آب استخر غني شده با شيرابه كود گاوي بطور معني داري از تعداد شمارش كلي باكتري در استخر غني شده با كود شيميايي بيشتر بوده است. همچنين مقايسه ميزان بار ميكروبي در هر استخر طي زمانهاي مختلف نمونه برداري نشان داد كه ميزان بار ميكروبي در استخر غني شده با شيرابه كود گاوي در مرداد ماه تفاوت معني دار با ساير زمانهاي نمونه برداري داشته است، در حاليكه در استخر غني شده با كود شيميايي تفاوت معني داري در ميزان بار ميكروبي طي زمانهاي مختلف مشاهده نشد. در خصوص عوامل باكتريايي بيماريزاي جدا سازي شده نتايج ،تنوع بيشتري را در مزرعه غني شده با شيرابه كود گاوي نشان داد. بطوريكه در تمام نمونه برداريها، باكتري هاي سودوموناس(Pseudomonas)، كلبسيلا(klebsiella)، انتروباكتر(Enterobacter)، اشريشيا كولي (Escherichia coli) ويرسينيا (Yersinia)جداسازي گرديد. ليكن در مزرعه غني شده با كود شيميايي در درجه اول سودوموناس(Pseudomonas) و بعد اشريشيا كولي (Escherichia coli) جداسازي گرديد.براساس نتايج هيچ باكتري از نمونه‌هاي ماهي اخذ شده از استخر غني شده با شيرابه كود گاوي جداسازي نگرديد. همچنين باكتريهاي تهديد كننده بهداشت انساني نيز مانند شيگلا(Shigella) و سالمونلا (Salmonella) نيز نه از آب و نه از ماهي پرورشي استخر غني شده با شيرابه جداسازي نگرديد. نتايج نشان داد كه ميزان سختي كل، فسفر كل، مواد جامد محلول و هدايت الكتريكي در استخر غني شده با شيرابه كود گاوي بطور معني داري بيشتر از آب استخر غني شده با كود شيميايي بوده است . از سوي ديگر ميزان BOD، اكسيژن محلول و شفافيت آب بطور معني داري در استخر غني شده با شيرابه كود گاوي كمتر از استخر غني شده با كود شيميايي بوده است. ليكن نتايج بدست آمده از ميزان ازت كل، قلياييت و pH آب تفاوت معني داري را بين استخر غني شده با شيرابه كود گاوي و كود شيميايي نشان نداد. نتايج اين بررسي نشان داد كه عوامل باكتريايي ارتباط مستقيم و يا غير مستقيم با برخي از فاكتورهاي اكولوژيكي دارند و با توجه به آنچه گفته شد به نظر مي‌رسد چنانچه استفاده از كود دامي خصوصا كود گاوي در غني سازي استخرهاي پرورش كپور ماهيان پرورشي در قالب يك پايش ميكروبي از آب استخر و ماهيان و نيز از فاكتورهاي فيزيكي وشيميايي آب انجام گيرد مي تواند به عنوان جايگزين كود شيميايي در شرايط كنترل شده مورد استفاده قرار گيرد.
چكيده انگليسي :
خلاصه يا چكيده :The aim of this study was comparison the effect of cow dung as organic fertilizer and chemical fertilizer on microbial flora, fish and human pathogenic bacteria and physico-chemical parameters of cyprinus fish pond water. The water samples were collected from two ponds, pond 1 was fertilized by cow dung and pond 2 was fertilized by chemical fertilizer, respectively from May to October 2011. . The aerobic and anaerobic bacteria were enumerated in TSA by serial dilution of the sample, followed by conventional pure plate method. Coliforms bacteria were similarly isolated on Chrom agarTM ECC. Moreover, the water samples were used to analysis of BOD, dissolved oxygen, conductivity, transparency, total alkalinity, total dissolved solid, total hardness, total nitrogen and total phosphorous. Temperature and pH were measured by thermometer and portable pH meter in place of ponds. For isolating of fish and human pathogenic bacteria, thirty six fish were collected from pond 1 from July to October and then sampled from their liver and kidney and inoculated in blood agar. The mean of total count of bacteria and total coliform count in cow dung sample were 4 أ 104 1200 and 4700 300 CFUmL-1 respectively. The mean of water total count bacteria of pond 1 were significantly higher than the water of pond 2. The water total count bacteria of pond 1 were significantly increased in August, but water total count of pond 2 was not shown significant variation from May to October. The results showed that Pseudomonas, Klebsiella, Enterobacter, Yersinia and E.coli were isolated from water of pond 1 but just Pseudomonas and E.coli were isolated from water of pond 2. Moreover, the human pathogenic bacteria shuc as Shigella and Salmonella were not isolated from of water and fish samples from pond 1. In this study, the bacteria growths were negative in all of the inoculated plate from fish liver and kidney. The total hardness, total phosphorus, total dissolved solid and conductivity of the pond 1 water were significantly higher than the pond 2 water. But the BOD, dissolved oxygen and transparency of the pond 2 were significantly higher than the pond 1 water. There were no significant differences in the total nitrogen, total alkalinity and pH between water of pond 1 and 2. In recent years, the chemical fertilizer has been used in cyprinus fish pond but many studies have showed that they were high risked as environmental pollution. Thus, the use of livestock manure especially cow dung could be a suitable alternative. The results showed the use of cow dung increased the bacterial population and diversity. Increasing of bacteria population caused increased total phosphorus that plays an important role in bloom of plankton because we found decreasing transparency and planktons are an important food for cyprinus fish. In despite of isolation of fish and human pathogenic bacteria from water, the bacteria growths were negative in all of the inoculated plate from fish liver and kidney. In summary, it seems the cow dung is a suitable alternative for fertilizing of cyprinus fish pond water if a microbial and physico-chemical monitoring of fish and pond water were continuously arranged.
كليدواژه :
ارزيابي كمي و شناسايي باكتريهاي , كپور ماهيان پرورشي , مزارع غني‌شده با شيرابه كود گاوي و شيميايي
اطلاعات نشر :
تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
مشخصات ظاهري :
بخشي رنگي، جدول، مصور، نمودار
فروست :
موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور 46309
كتابنامه :
كتابنامه: ص. 24- 25
موضوع :
كپور- پرورش و تكثير , ماهي پرورشي- بيماري ها , بيماري هاي باكتريايي , ماهي ها- اصلاح نژاد , كپورماهيان- بيماري ها
