عنوان :
بررسي امكان پرورش بچه ماهي سي باس آسيايي Asian Sea bass, Lates calcarifer در استخرهاي خاكي مزارع پرورش ماهي منطقه گواتر
شرح پديد آور/مجري (مجريان) طرح :
حاجي رضايي، سعيد
شناسه هاي افزوده :
متين فر ، عباس ، همكارطرح , اژدري، دانيال ، همكارطرح , حسيني آغوز بني، حسين ، همكارطرح , اژدري، افراسياب ، همكارطرح , اژدهاكش پور ، اشكان ، همكارطرح , جدگال، سليم ، همكارطرح , معاضدي،جليل ، همكارطرح , قرنجيك، ، بايرام محمد ، همكارطرح , محمد بلوچ، گل ، همكارطرح , موسوي گلسفيد، علي ، همكارطرح , آذيني، محمود رضا ، همكارطرح , رجب پور ، عليرضا ، همكارطرح
تنالگان :
وزارت ﺟﻬﺎد ﮐﺸﺎورزي - ﺳﺎزﻣﺎن ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت، آﻣﻮزش و ﺗﺮوﯾﺞﮐﺸﺎورزي - ﻣﻮﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻋﻠﻮم ﺷﯿﻼﺗﯽ ﮐﺸﻮر
چكيده فارسي :
تحقيق حاضر به منظور بررسي امكان پرورش بچه ماهيان سي باس آسياييAsian Sea bass, lates calcarifer در استخر هاي خاكي آب شور مزارع پرورش ميگوي منطقه گواتر انجام شد. بدين منظور، تعداد 3000 بچه ماهي سي بس آسيايي با وزن 2-1 گرم از بخش خصوصي (مجتمع تكثير ماهيان دريايي-بوشهر) در اوايل خرداد ماه سال 1391 خريداري و به كارگاه تكثير مركز تحقيقات شيلاتي آبهاي دور منتقل شدند. عمليات پرورش در دو مرحله انجام شد. مرحله اول (فاز نرسري): در اين مرحله ماهيان به مدت مدت 1 ماه از اول خرداد ماه تا اول تير در كارگاه تكثير نرسري و بعد از آن، پس از آماده سازي و آبگيري استخرهاي خاكي منطقه گواتر بچه ماهيان با وزن ميانگين وزني 5/1±05/11 گرم به اين منطقه منتقل و در در سه استخر خاكي 1800 متر مربعي با تراكم 0.4 عدد بچه ماهي در هر متر مربع ذخيره سازي شدند. درطول مدت 6 ماه پرواربندي، تغذيه بچه ماهيان با استفاده از 5 نوع غذاي فرموله قزل آلا شامل SFT1 ،FFT 1 ، FFT 2 ، GFT 1 ، GFT 2 ، GFT 3 بسته به مرحله رشد ماهي و تا حد اشتها انجام شد. در طول مدت 6 ماهه پرورش در استخرهاي خاكي، تعويض آب 2 بار در هفته انجام و عوامل فيزيكو-شيميايي آب از قبيل شوري، PH ، دما و اكسيژن محلول به طور روزانه و ميزان آمونياك به صورت هفتگي اندازه گيري و ثبت شدند. در پايان فاز نرسري، ميانگين وزن بدن، ميانگين طول بدن و درصد بازماندگي محاسبه شدند. علاوه بر اين در طول دوره پرواربندي فاكتورهاي رشد (ميانگين وزن ماهانه، درصد افزايش وزن ماهانه، درصد افزايش وزن ماهانه نسبت به وزن شروع پرواربندي)، ضريب تبديل غذايي ماهانه، ميانگين مصرف غذاي ماهانه و همچنين در پايان فاز پرواربندي ميانگين ضريب تبديل غذا طي دوره پرواربندي، ميزان كل مصرف غذا، ميزان كل برداشت ماهي و درصد بازماندگي محاسبه شدند. طبق نتايج، ميانگين وزن ماهيان در پايان فاز نرسري به طور معني داري بالاتر از ابتداي اين فاز بود (P<0.05) . همچنين 66 درصد بازماندگي براي اين دوره بدست آمد. در فاز پرواربندي ميانگين وزن ماهانه و درصد افزايش وزن نسبت به وزن شروع پرواربندي به طور معني داري افزايش يافتند (P<0.05) . در اين رابطه، ميانگين وزن ماهانه از 7/4 ± 4/31 گرم در تير ماه به 30 ± 1/252 گرم در آذر ماه و درصد افزايش وزن نسبت به وزن شروع پرواربندي از 5/19 ± 4/185 در تير ماه به 642 ± 2191 درصد در آذر ماه افزايش يافتند. در مقابل، درصد افزايش وزن ماهانه روند نزولي را طي دوره پرواربندي از تير ماه (5/19 ± 4/185) تا آذر ماه (5/5 ± 1/18) نشان داد (P<0.05).
شاخص ضريب تبديل غذايي در مدت تير ماه (1/0 ± 04/1) تا مهرماه(18/0 ± 57/1) تغيير معني داري نداشت ولي طي ماه هاي آبان (2/0 ± 7/5) و آذر (25/0 ± 5/4) به طور معني داري افزايش يافت (P<0.05). مقادير غذاي مصرفي از تير ماه (5/6 ± 3/38 كيلوگرم) تا مهر ماه (7/15 ± 3/144كيلوگرم) روند افزايشي داشتند ولي در آبان ماه (3/10 ± 2/115 كيلوگرم) كاهش يافته و در آذر ماه (1/14 ± 9/160 كيلوگرم) دوباره افزايش نشان داد (P<0.05). ميزان بازماندگي دوره پرواربندي 65 درصد محاسبه شد. همچنين ميانگين ضريب تبديل غذايي، ميزان كل مصرف غذا طي مدت پرواربندي و ميزان كل برداشت ماهي به ترتيب 05/0± 5/2، 5/630 كيلوگرم و 325 كيلوگرم ثبت شد.
در كل، نتايج اين تحقيق نشان داد كه ماهي سي بس آسيايي در استخرهاي خاكي با آب شور دريا رشد و درصد بازماندگي مناسبي داشته به طوريكه بچه ماهيان 5/1±05/11 گرمي در مدت 6 ماه به اندازه بازاري مي رسند. داده هاي ميانگين ضريب تبديل غذايي ماهانه نشان مي دهد كه اين شاخص در ماه هاي گرم سال در حد قابل قبول بوده ولي در ماه هاي سرد سال اين شاخص به صورت نامطلوب افزايش مي يابد. بنابراين پرورش ماهيان سي بس با غذاي فرموله قزل آلا در منطقه گواتر تنها در نيمه اول سال تا مهر ماه داري توجيه اقتصادي مي باشد. در مجموع مي توان بيان كرد كه پتانسيل توليد تجاري ماهي سي بس آسيايي در مزارع خاكي آب شور وجود دارد. علاوه بر اين با سورت بندي مناسب و تهيه غذاي مخصوص اين گونه مي توان توليد در واحد سطح را به طور معني داري افزايش داد.
چكيده انگليسي :
Abstract
In the present study, the possibility of marine culture of Asian sea bass in the shrimp earthen ponds located in the Gwadar r region (coastal area of Oman Sea, southeastern of Iran) was investigated. To this end, Asian sea bass frys reared for 7 months including 1 month nursery and 6 months growth-period. During the culturing periods, fish were feed ad libitum by various commercial rainbow trout diets based on fish growth stages. After nursery period, the average weight of 11.05±1.5 g and survival percent of 65 % were obtained for fish. During the growth-out period, the average weight increased continually from 31.4±4.7 g in late June to 252.1±30 g at the end of growth-out period in late Dec. Also, the highest values of monthly weight gain yielded during August, Sept and Oct when fish had the average weight range of (76.9±14.4)-(188.1±12.8) g. The values of monthly feed conversion ratio (FCR) were low and similar from July to Oct and then increased in Nov and Dec. The values of total monthly feed intake (FI) increased continually from July to Oct and then with a decrease in Nov, increased again in Dec. The values of survival percent after nursery and growth-out period were 65 % and 66% respectively. Also, the average of monthly FCR, FCR at the time of fish harvesting, total FI and total harvested biomass were 1.36, 2.5, 630.5 kg and 325 kg. in conclusion, the pond culture of Asian sea bass with marine water results appropriate survival and growth rates so that fish (11.05±1.5 g) obtained marketable weight (252.1±30 g) during 6 months culturing period. It seems that first-half of year in Gwadar area is more suitable for sea bass culture since this time periods results better FCR ( fed by rainbow trout feed) and has economic justification. Also, with regular sorting operation and providing of species-specific feed for Asian sea bass can increase the Production per Unit Area.
كليدواژه :
Lates calcarifer , سي بس آسيايي , پرورش , استخر خاكي , گواتر و چابهار
اطلاعات نشر :
تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
مشخصات ظاهري :
بخشي رنگي، جدول، مصور، نمودار
فروست :
موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور 46575
كتابنامه :
كتابنامه: ص. 34- 35
موضوع :
ماهي خاردار- پرورش و تكثير , ماهي پ‍رورش‍ي- ح‍وض‍چ‍ه ه‍ا
