شماره ركورد :
10879
عنوان :
تاثير آنزيم آلفا آميلاز و امواج فرا صوت بر خصوصيات فيزيكوشيميايي نشاسته گندم
پديدآورندگان :
هدايتي سارا نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه شيراز
محل تحصيل :
شيراز
مقطع تحصيلي :
فوق ليسانس
نام دانشكده :
كشاورزي
رشته :
علوم و صنايع غذايي
گرايش :
تكنولوژي صنايع غذايي
تعداد صفحه :
2
سال انتشار :
1392/07/02
كليدواژه زبان طبيعي :
امواج فرا صوت , آنزيم آلفا آميلاز
دامنه موضوعي :
علوم كشاورزي
زبان :
فارسي
لينک به اين مدرک :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=10879
