مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - بررسي شيوع كمبود يد و گواتر و برخي همبسته هاي تغذيه اي آنها در دانش آموزان دختر مدارس راهنمايي شهر شيراز در سال تحصيلي 1376-1375

چكيده :

سازمان جهاني بهداشت در سال 1993 اعلام كرد IDD يا اختلالات ناشي از كمبود يد يك معضل بهداشت عمومي را در 118 كشور دنيا تشكيل مي دهد و بالغ بر 1/5 ميليارد نفر در مناطق كمبود يد زندگي كرده و در معرض ابتلا به عوارض آن هستند. اين عوارض از شيوع گواتر ساده شروع مي شود تا درجات مختلف عقب ماندگي ذهني و حركتي ، قاره آسيا و كشورهاي تحت پوشش بخش مديترانه شرقي 2 WHO بيشترين تعداد افراد مبتلا و در معرض ابتلا به IDD را در خود جاي مي دهند. با توجه به اين مسيله ، سازمان جهاني بهداشت "حذف اختلالات ناشي از كمبود يد تا سال 2000" را شعار خويش قرار داده و راهبردهايي را براي وصول به آن تدوين كرده است از جمله اين راهبردها پايش ميزان يد و انجام پژوهش هايي جهت ارزيابي موقعيت كنوني شيوع اختلالات ناشي از كمبود يد در كشورهاي درگير، مي باشد. از آنجا كه تا كنون امكان سنجش سطح يد ادرار در استان فارس فراهم نبوده و تمام مطالعات انجام شده در مورد بررسي شيوع گواتر در شيراز، آن را در حد آندميك نشان داده بودند و همچنين ارزيابي اقدامات انجام شده توسط كميته كشوري مبارزه با IDD از سال 1369 به بعد، اين پژوهش طرح ريزي و اجرا گرديد.در اين مطالعه ، ميزان شيوع گواتر و سطح دو نشانگر اصلي كبمود يد يعني يد ادرار و نسبت يد / كراتينين ادرار و رابطه بين شيوع گواتر و اين دو نشانگر تعيين گرديد. همچنين همبستگي بين گواتر و سطح يد دفعي ادرار و رابطه اين دو متغير با برخي همبسته هاي تغذيه اي آنها شامل ميزان دريافت پروتيين و كالري ، مصرف گواترزا، مصرف گوشت هاي دريايي و نشانگرهاي تن سنجي قد و وزن در مقايسه ...