عنوان :
بررسي ارزش غذايي و دارويي انجير استهبانات فارس
پديدآورندگان :
پاك نيت محمد نويسنده , شريعت پناهي محمد نويسنده , اويسي محمدرضا نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه علوم پزشكي تهران ، دانشكده داروسازي
كليدواژه زبان طبيعي :
انجير , استهبانات (استان فارس ) , خواص درماني , بخش داروسازي , تركيبات شيميايي
چكيده :
ايران يكي از مهمترين توليدكننده هاي انجير در جهان است . انجيرهايي كه در ايران كاشته مي شود برحسب نوع ، موقعيت جغرافيايي و شيوه كشت كم وبيش از نظر اندازه و شكل با يكديگر متفاوتند. انجير خشك و بويژه تندمزه اش بسيار زداينده و مقوي است . انجير وحشي از انجير باغي مزه آن تندتر است انجير از نظر غذايي از ساير ميوه ها مقوي تر است . ...
