عنوان :
بررسي اثر شوري بر تركيبات سازنده اسانس زيره سبز در كشت بافت و گياه كامل
پديدآورندگان :
فهيمي حميد نويسنده , طرزي علي محمد نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه تهران ، دانشكده علوم
كليدواژه زبان طبيعي :
شوري , اسانس روغني , كشت و زرع , زيره سبز , اسانس , بخش علوم گياهي -فيزيولوژي
چكيده :
زيره سبز )Cuminum ciminum( در مناطق مختلف ايران مخصوصا خراسان ، سمنان ، استان مركزي ، آذربايجان و غيره كشت مي شود. از بذر يا ميوه آن براي خوشبوكردن غذا، رفع ناراحتيهاي گوارشي مخصوصا در كودكان تهيه داروها، صنايع شيريني و نان و غيره استفاده مي شود. كشت گياه زيره بدو صورت : كشت بذر در خاك گلدان و كشت بافت انجام شد. كالزايي در محيط كشت Ms ، بدون تيمار شوري در غلظتهاي مختلف هورموني ، نفتالن استيك اسيد )Naa( و كينتين )Kin( صورت گرفت و اندامزايي نيز دربرخي از غلظتهاي هورموني انجام شد. ...
