كليدواژه زبان طبيعي :
كبوتر , ماده فعال در سطح , بررسي فيزيكوشيميايي , بخش شيمي -شيمي فيزيك , پروتيين , هموگلوبين , سولفيدريل , يون , سديم دوديسل سولفات , سينتيك , گاو , غاز
چكيده :
هدف از پژوهش حاضر مطالعه ساختمان برخي از انواع هموگلوبين از طريق بررسي اثر متقابل آنها با مواد فعال سطحي يوني و موادفعال سوفليدريلي است . جهت انجام تحقيق مذكور ابتدا تيوريهاي موجود در تجزيه و تحليل ترموديناميكي ميان كنش موادفعال سطحي يوني به پروتيينهاي كروي بسط يافته و روشهاي جديدي جهت آناليز ترموديناميكي داده ها يپوندي ارايه گرديد. اين روشها شامل ارايه اشكال جديدي از نمودار اسكاچارد و بكارگيري مفهوم ظرفيت پيوندي در اين نوع سيستمها و بسط تيوريهاي و ايمن -جونزوهيل -تنفورد مي باشد. ...
