مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - اثرات پرتودهي با اشعه گاما و پوشش خوراكي كيتوزان حاوي عصاره دانه انگور بر روي ويژگي هاي باكتريايي، شيميايي و حسي گوشت مرغ

شماره ركورد :

4979

عنوان :

اثرات پرتودهي با اشعه گاما و پوشش خوراكي كيتوزان حاوي عصاره دانه انگور بر روي ويژگي هاي باكتريايي، شيميايي و حسي گوشت مرغ

پديدآورندگان :

حسن زاده پرويز نويسنده

نام دانشگاه :

اروميه

محل تحصيل :

اروميه

مقطع تحصيلي :

فوق ليسانس

نام دانشكده :

دامپزشكي

رشته :

بهداشت مواد غذايي

گرايش :

بهداشت مواد غذايي

تعداد صفحه :

116

سال انتشار :

1392/03/24

زبان :

فارسي

لينک به اين مدرک :

https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=4979

بازگشت