مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - مدل بهينه سازي جامع برنامه ريزي مقياس بسته بندي صنايع غذايي در ايران

چكيده :

در اين تحقيق ، تصميم گيري براي بسته بندي محصولات صنايع غذايي با استفاده از مدل رياضي به تصوير كشيده شده است . امروز براي جلوگيري از ضايعات مواد غذايي ، نگهداري و عرضه آنها به صورت سالم به مصرف كنندگان بسته بندي نمودن مناسب مواد غذايي كاري ضروري است . در اين زمينه با توجه به اهميت صادرات كالاي غيرنفتي و توسعه آن بايد به مواد اوليه بسته بندي و دستگاههاي بسته بندي توجه خاصي مبذول شود تا بتوان سليقه هاي مختلف مصرف كنندگان را ارضا نمود. با افزايش توليد مواد غذايي در كشور لازم است درباره بسته بندي مواد غذايي به مديران ، دانشجويان و دانش پژوهان اطلاعات كافي داده شود. به منظور دستيابي به اين اهداف ، تحقيق حاضر براي اولين بار در كشور انجام شده است كه شامل پنج فصل است . در فصل اول به كليات پرداخته شده است . پس از مقدمه ، موضوع و اهميت آن مطرح گرديده اند. پس از آن سوال اساسي و زير مجموعه هاي آن با استفاده از هدف تحقيق ارايه شده است . روش تحقيق و جمع آوري اطلاعات ، محدوديت هاي تحقيق و فنون تجزيه و تحليل اطلاعات از اهم مطالب اين فصل محسوب مي شوند.