شماره ركورد :
5786
عنوان :
بررسي اثر فرآيند امواج فراصوت بر خصوصيات فيزيكوشيميايي نشاسته طبيعي و نشاسته با اتصالات عرضي گندم
پديدآورندگان :
سيف زاده نگين نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه شيراز
محل تحصيل :
شيراز
مقطع تحصيلي :
فوق ليسانس
نام دانشكده :
كشاورزي
رشته :
علوم و صنايع غذايي
گرايش :
شيمي مواد غذايي
تعداد صفحه :
21
سال انتشار :
1392/04/10
كليدواژه زبان طبيعي :
امواج فراصوت , نشاسته طبيعي گندم , نشاسته با اتصالات عرضي گندم
دامنه موضوعي :
علوم كشاورزي
زبان :
فارسي
لينک به اين مدرک :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=5786
