عنوان :
بررسي اثر وضعيت تغذيه اي مادران شيرده ساكن شيراز برمقدار چربي و مواد معدني موجود در شير آنها
پديدآورندگان :
روانشاد شهناز نويسنده , اويسي شاد هاله نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه علوم پزشكي شيراز
كليدواژه زبان طبيعي :
وضعيت تغذيه اي مادران شيرده شيراز مقدار چربي مواد معدني شيراز رده پزشكي پزشكي
چكيده :
به منظور بررسي چگونگي وضعيت تغديه اي مادران شيرده بركيفيت شير آنها تعداد 97 مادر شيرده ساكن شيراز با ميانگين سني 29 سال و ميانگين وزني 58 كيلوگرم مورد بررسي قرار گرفتند كه 75 نفر ايشان بطور طبيعي و 22 نفر ديگر بطريق عمل سزارين وضع حمل كرده بودند. با استفاده از جداول مواد غذايي خام و پخته و جداول مواد غذايي انيستيتو و تغذيه و خواربار ايران ، آناليز مواد غذايي مصرفي مادران شيرده درد و نوبت انجام گرفت و نتايج بشرح زير است : ميانگين انرژي مصرف روزانه مادران موردمطالعه برابر با 1879 كيلوكالري پروتيين مصرفي روزانه آنها برابر 72 گرم كربوهيدرات مصرفي روزانه آنها براب 295 گرم چربي مصرفي روزانه آنها برابر 52 گرم كلسيم مصرفي روزانه آنها برابر 471 ميلي گرم . آهن مصرفي روزانه آنها برابر 22 ميلي گرم ، سديم مصرفي روزانه آنها برابر 1342 ميلي گرم پتاسيم مصرفي روزانه آنها برابر 1493 ميلي گرم ، روي مصرفي روزانه آنها برابر 6/6 ميلي گرم ويتامين ....
يادداشت :
دانشگاه علوم پزشكي شيراز
