عنوان :
بررسي عوامل موثر بر عرضه گوشت قرمز در ايران
پديدآورندگان :
حيدرآبادي مجتبي نويسنده , كريم كشته ، محمدحسين فشاه آبادي ، ابوالفضل نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه سيستان و بلوچستان
كليدواژه زبان طبيعي :
عرضه گوشت قرمز ايران اقتصاد رده علوم انساني قيمت گوشت قيمت علوفه
چكيده :
هدف تحقيق حاضر شناسايي عوامل تاثيرگذار بر عرضه گوشت قرمز در ايران طي دوره 83-1357 مي باشد، زيرا تامين نيازهاي غذايي جوامع از اساسي ترين موضوعات مورد بررسي جوامع بشري است كه يكي از مهمترين نيازهاي غذايي ، پروتيين است و عمدتا پروتيين مورد نياز بدن از دو منبع گياهي و حيواني تامين مي شود. پروتيين حيواني خود از منابع مختلفي بدست مي آيد، كه از منابع داخلي مي توان به فرآورده هاي گاو و گوساله ، گاوميش ، گوسفند و بره ، بز و بزغاله ، مرغ ، ماهي و... اشاره كرد و زماني كه منابع داخلي قدرت تامين همه تقاضاي داخلي را نداشته باشد، كمبود موجود بايد از خارج تامين شود. لذا شناسايي عوامل موثر بر عرضه گوشت قرمز مي تواند در كاهش شكاف بين عرضه و تقاضا گوشت قرمز مثمر ثمر باشد...
يادداشت :
دانشگاه سيستان و بلوچشتان
