عنوان :
بررسي عسل هاي بازار اهواز از نظر وجود دياستاز، قند تجارتي و ميزان اسيدتيه
پديدآورندگان :
فضل آرا علي نويسنده , كريمي ابابين رحيم نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه شهيد چمران اهواز
كليدواژه زبان طبيعي :
عسل ها بازار اهواز وجود دياستاز قند تجارتي ميزان اسيدتيه رده پزشكي
چكيده :
با توجه به جايگاه ويژه و پراهميت عسل طبيعي و خالص در تغذيه افراد و خواص دارويي و تغذيه اي فوق العاده و استثنايي آن و اينكه همواره در بين مردم با ديدن عسل ، اين پرسش كه آيا اين عسل تقلبي است و يا طبيعي ، مطرح مي شود، تصميم گرفته شد تا يك بررسي اوليه اي بر روي وضعيت كيفيت و ميزان تقلبات احتمالي در عسلهاي عرضه شده در بازار مصرف شهر اهواز انجام شود...
يادداشت :
دانشگاه شهيد چمران اهواز
