13368

استان فارس

مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي استان فارس

1379

0

خرما از درختاني است كه از زمان هاي بسيار دور و توسط انسان كشت مي شده و يكي از منابع تامين انرژي و تغذيه اي او بوده است . ارزش غذايي بالا، امكان توليد فرآورده هاي مختلف صنعتي ، نياز به سرمايه گذاري كم و امكان كاشت در شرايط آبي و خاكي نامناسب ، از خصوصياتي است كه باغ داران را در شرايط آب وهوايي مناسب براي توليد محصول خرما تشويق كرده است . در حال حاضر بازده توليد و كيفيت محصول در نخلستان هاي استان فارس كه 11/6 درصد از سطح زير كشت خرماي كشور را دارا است ، به دليل نبودن مديريت صحيح ، بسيار پايين است . بنابراين با تعيين كارآيي فني و بررسي عوامل مديريتي مي توان از راه كارهايي براي افزايش توليد و كيفيت بهتر اين محصول ارايه كرد. هدف از اين تحقيق تعيين كارآيي فني توليدكنندگان خرما و بررسي عوامل موثر بر كارآيي فني آن ها بوده است تا از اين طريق بتوان نقاط قوت و ضعف مديريت در نخلستان هاي استان فارس را مورد بررسي قرار داد...