مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - تعيين مواد مغذي موجود در كشك تهيه شده به روش صنعتي و بررسي استفاده از سطوح مختلف آن در تغذيه جوجه گوشتي

چكيده :

مواد خوراكي جديد از لحاظ تغذيه طيور جديد نيستند بلكه در يك منطقه جغرافيايي خاص ممكن است چندان مورد توجه واقع نشده باشد و متخصصان طيور نيز بايد نسبت به مواد خوراكي ديدگاه وسيعتر جهاني داشته باشند و همواره از كليه مواد خوراكي كه مي تواند در اين صنعت كاربرد داشته باشد آگاه شوند و هر گونه تلاش و كوششي كخه منجر به استفاده از مواد و منابع جديد كه علاوه بر ارزاني تهيه آن نيز امكانپذير بوده و يا بع عنوان يك محصول فرعي كارخانجات بتواند در شرايط خاص مورد استفاده بهينه قرار گيرد قابل تقدير است . از آنجا كه در حال حاضر اين ماده مي تواند در كارخانجات بزرگ لبنياتي كشور در شرايط مناسب بهداشتي و وجود تركيبات تقريب يكنواخت شيميايي توليد شود بررسي مغذي در آن و حداكثر و حداقل استفاده در تغذيه جوجه گوشتي به عنوان محصول فرعي مي تواند مناسب باشد.