شماره ركورد :
21058
عنوان :
بررسي اثر فرايندهاي حرارتي در تجمع يونهاي فلزي در غذاهاي كنسرو شده
محل نشر :
تهران
ناشر :
دانشگاه صنعتي شريف ، دانشكده مهندسي شيمي
تاريخ :
1378
تعداد صفحه :
0
كليدواژه :
فلزات سنگين , فرايندهاي حرارتي , ماهي , يونهاي فلزي , غذاهاي كنسرو شده , صنايع غذايي
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=18&DC=21058
