كليدواژه :
اثر , تاثير , اثرات , زمان , ازت , قند , چغندرقند , كود ازته , ميزان مصرف
چكيده :
راندمان كارخانجات قند ايران در طي دهساله اخير كه از برنامه 10 ساله توليد چغندرقند دررابطه با طرح خودكفايي قند و شكر استخراج شده نشان ميدهد كه طي دهساله 61-15 درصد ملاس توليدي در اين مناطق افزايش داشته اين وضعيت نظير وضعيتي است كه طي سال هاي گذشته در كشورهاي اروپايي اتفاق افتاده و علت اصلي آن مصرف بي رويه و بي برنامه كودهاي ازته بوده در بررسيهايي كه انجام گرديد معلوم شد كه چهارعامل مشروحه زير كه به اساني قابل تعيين ميباشد در كيفيت چغندرقند تاثيرنهايي دارند درصد قند مقدار پتاسيم ، مقدار سديم ، مقدار ازت مضره بايد ذكر كرد كه نه فقط حضور اين عوامل در كيفيت چغندر قند موثرند بلكه نسبت آنها بيكديگر نيز قابل توجه ميباشد و از ميان اين عوامل مقدار ازت مضره تاثير بسيارزيادي در كيفيت چغندر قند دارد مطالعات انجام شده در ساير كشورها نشان ميدهد كه هر چقدر ميزان مصرف كودازته زيادتر شود مقدار ازت مضره در غده افزايش ميبابد و نيز بسياري ا مطالعات نشان داده كه زمان مصرف كود ازته بر روي ميزان ازت مضره اثرات قطعي دارد لذا اين طرح بمنظور بررسي اثرات ميزان و زمان مصرف كود ازته بر روي كيفيت چغندر قند طراحي شده
