كليدواژه :
مواد پروتييني , ماهي قزل آلاي رنگين كمان , ارزش غذايي مواد خوراكي , ايران , تغذيه , پرورش ماهي , اندازه گيري انرژي قابل هضم , اندازه گيري انرژي قابل متابوليسم
چكيده :
با توجه به اينكه بيش از نيمي از هزينه هاي يك مجموعه پرورش ماهي به ويژه سردآبي را هزينه خوراك به خود اختصاص مي دهد و كم يا زياد بودن يك ماده خوراكي در جيره مي تواند خسارت اقتصادي زيادي را به همراه داشته باشد. براي جلوگيري از چنين پيش آمدي تهيه جيره هاي متوازن و بالانس شده متناسب با احتياجات غذايي ماهي ضروري است از جمله ابزارهاي مورد نياز در جيره نويسي و فرموله كردن خوراك وجود اطلاعاتي نظير }ME ,DE{مواد خوراكي مي باشد كه متاسفانه در حال حاضر اطلاعات كاملي دراين مورد وجود ندارد . لذا با توجه به مواد خوراكي موجود در ايران بايستي مقادير }ME , DE{ آنها تعيين شده و سپس براي فرموله نمودن جيره غذايي مورد استفاده قرار گيرد.
