• شماره ركورد
    2206
  • عنوان

    بررسي كيفيت نان و بهداشت محيط نانوايي هاي شهرستان يزد

  • محل نشر
    يزد
  • ناشر
    دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني شهيد صدوقي يزد
  • تاريخ
    1376
  • تعداد صفحه
    0
  • كليدواژه

    كيفيت نان , بهداشت محيط , نانوايي ها , يزد

  • چكيده
    ... اين مطالعه با هدف تعيين ميزان رعايت اصول اوليه بهداشتي بويژه بهداشت محيط در نانوايي ها و نيز تعيين ميزان خمير، سوختگي ، نمك و }PH{ نانهاي توليد شده در شهرستان يزد در بيش از 101 باب مغازه انجام شد ...
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=18&DC=2206