عنوان :
ساخت دستگاه سپراتور ديسكي مورد استفاده در صنايع شير
ناشر :
وزارت جهاد كشاورزي ، معاونت آموزش تحقيقات
كليدواژه :
دستگاه سپراتور , طراحي و ساخت , شير (لبنيات ) , فن آوري , ماشينهاي كشاورزي
چكيده :
دستگاه سپراتور را مي توان در واقع قلب كارخانجات صنايع شير عنوان كرد و در صورت ساخت آن مي توان با جرات اين ادعا را مطرح كرد كه ايران صاحب تكنولوژي ساخت كارخانجات شير خواهد بود زيرا اغلب اين دستگاهها در كارخانجات شير در ايران ساخته مي شوند. همچنين با تغييرات اندكي در اين دستگاه در بسياري از كارخانجات از جمله كارخانجات روغن كشي ، كنستانتره ميوه و غيره استفاده كرد. بنابراين صرفه جويي ارزي قابل توجهي براي كشور ايجاد خواهد شد. از لحاظ اقتصادي قيمت احتمالي دستگاه ايراني نصف مشابه خارجي خواهد بود و اين در حالي است كه ما براي هر دستگاه 60 درصد سود در نظر بگيريم ، همچنين به لحاظ فني دانش ارزنده اي را در باب دستگاههاي دوار با سرعت بالا وارد كشور خواهد كرد.
