• شماره ركورد
    28193
  • عنوان

    بررسي پروسس رطوبت زدايي در ميوه جات

  • تاريخ
    1373
  • تعداد صفحه
    0
  • كليدواژه

    خشك كن , رطوبت زدايي , زردآلو

  • چكيده
    پروسس رطوبت زدايي در زردآلو و پارامترهاي موثژ بودن ( حرارت ، سرعت جابجايي هوا، واريته و اندازه و شكل هندسي ، محصول و اثرات متقابل آنها بر يكديگر) بر روي خشك كنهاي آزمايشگاهي مورد بررسي قرار ميگيرد