29238

بررسي اسيدها، بازها و تامپونها در بدن انسان و مطالعه مكانيزهاي كنترل كننده آنها

تهران

دانشگاه علم و صنعت ايران ، معاونت پژوهشي

1382

0

بازها , بدن انسان , تامپونها , مكانيزمهاي كنترل كننده , اسيدها

بسياري از پزشكان تحقيقاتي با همكاري متخصصان تغذيه در درمان بيماران خود، اسيدي يا بازي بودن بيمار را مورد مطالعه قرار مي دهند. وقتي كه آنها از تعادل بين اسيد و باز صحبت مي كنند منظور چيست Œ چرا اين مسايل مهم هستندŒ چطور تغذيه و روش زندگي بر روي تعادل اسيد و باز تاثير ميگذارندŒ در اينجا هدف ، نشان دادن اين موضوعات و جواب ممكن به بعضي از اين پرسشها مي باشد. در آغاز اصطلاح اسيدي يا بازي بودن تعريف شده و با بعضي از اصطلاحات شيمي آشنا مي شويم . سپس به واسطه اهميتي كه تعادل اسيد و باز در خون و بافت ها دارد يك سري مكانيزم كه بطور طبيعي براي تنظيم اين تعادل ، وجود دارند مورد مطالعه قرار مي گيرد. همچنين بر اساس واكنش غذاها در بدن ، فرم اسيدي يا بازي بودن آنها طبقه بندي مي شود به لحاظ كلينيكي ، آزمايش هاي انجام شده در مراكز تحقيقاتي كلينيكي در مورد نقش كنترل اسيد و باز در سلامتي ذكر گرديده است كه چگونه با يك بافر بسيار موثر بيكربنات ، از كاهش وزن در قسمت ماهيچه ها جلوگيري مي شود.