عنوان :
تعيين بهترين رقم جو منطقه گرگان و گنبد جهت استخراج عصاره مالت
ناشر :
وزارت كشاورزي ، مركز تحقيقات كشاورزي گرگان و گنبد
كليدواژه :
عصاره مالت , گياه جو , گرگان , گبندكاوس
چكيده :
مالت و محصولات مالتي با بكارگيري فرآيند مالتينگ و عصاره گيري ازغلات خصوصا دانه جو بدست مي آيد ... مراحل مختلف توليد عصاره مالت شامل ارزيابي دانه جو، مالت سازي ، جوانه زني ، مالت توليدي ، ورت آزمايشگاهي و عصاره مالت حاصله ، ميباشد...
