عنوان :
بررسي عوامل غيربيولوژيك در گندم آرد و نان
ناشر :
موسسه استاندارد و تحقيقات ايران
كليدواژه :
گندم , عوامل غيربيولوژيكي , نان , صنايع غذايي , آرد
چكيده :
شرح خدمات : 1- بررسي عوامل بيولوژيك (گرما و رطوبت و ميكروارگانيسم ها و مسايل فيزيولوژيك ) 2- بررسي سوابق و مطالعات انجام شده در داخل كشور نام پروژه انجام دهنده سال انجام ... 3- جمع آوري نمونه هاي آلوده 4- بررسي سيلوها و انبارها از ابعاد مختلف 5- انتقال نمونه ها به آزمايشگاه 6- بررسي عوامل بررروي نمونه ها در آزمايشگاه 7- ارايه روشهاي كنترل در عوامل فوق تعيين استراتژي 8- ارايه گزارش نهايي
