• شماره ركورد
    5647
  • عنوان

    مقايسه و ارزيابي شيوه هاي مختلف استخراج ، جداسازي و تشخيص رنگ هاي مصنوعي و طبيعي در زعفران

  • محل نشر
    تهران
  • ناشر
    موسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران
  • تاريخ
    1381
  • تعداد صفحه
    0
  • كليدواژه

    ارزيابي , جداسازي , استخراج , رنگ هاي مصنوعي , رنگهاي طبيعي , زعفران , صنايع غذايي

  • چكيده
    شرح خدمات : 1- جمع آوري اطلاعات و بازنگري منابع موجود - مطالعه و مروري بر تحقيقات پيشيني در ايران و ساير نقاط جهان در خصوص موضوع - مطالعه استانداردهاي ملي و بين المللي در خصوص موضوع 2- تهيه گل زعفران جداسازي كلاله ، خشكانيدن و نگهداري آن 3- افزودن رنگهاي مختلف شامل رنگهاي سنتزي اسيدي محلول در آب 10 نوع رنگ و رنگهاي سنتزي بازي محلول در آب (2 نوع رنگ ) و رنگهاي طبيعي 5 نوع رنگ در سطوح مختلف به نمونه هاي فوق 4- استخراج تفكيك و جداسازي و شناسايي انواع رنگها با استفاده از روش استانداردهاي ملي ايران و سه روش كشورهاي اسپانيا سويس و فرانسه ...