شماره ركورد

27300

شماره مدرك

4392139

نويسنده/تنالگان

Muthusamy Chandrasekaran

عنوان

Enzymes in Food and Beverage Processing

اطلاعات نشر

CRC Press

سال نشر

2015

شابك

9781482221282;9781482221305