شماره ركورد

29147

شماره مدرك

4388984

نويسنده/تنالگان

V. J. Morris

عنوان

Food Microstructures : Microscopy, Measurement and Modelling

اطلاعات نشر

Elsevier

سال نشر

2013

شابك

9780857095251;9780857098894