• شماره ركورد
    36242
  • شماره مدرك
    4406674
  • نويسنده/تنالگان
    Grzegorz Bartosz
  • عنوان

    Food Oxidants and Antioxidants: Chemical, Biological, and Functional Properties

  • اطلاعات نشر
    CRC Press
  • سال نشر
    2013
  • شابك
    9781439882429 ; 9781439882429 ; 9781439882429 ; 9781439882412 ; 9781439882412 ; 9781439882412