شماره ركورد

38261

شماره مدرك

4400775

نويسنده/تنالگان

M. Anandha Rao

عنوان

Rheology of Fluid, Semisolid, and Solid Foods

اطلاعات نشر

Springer

سال نشر

2014

شابك

9781461492290;9781461492306