شماره ركورد

42650

شماره مدرك

4403572

نويسنده/تنالگان

Joshua B. Gurtler

عنوان

The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices

اطلاعات نشر

Springer

سال نشر

2014

شابك

9781493920624;9781493920617