شماره ركورد
51808
شماره مدرك
4394860
نويسنده/تنالگان
Didier Montet
عنوان
Fermented Foods, Part I: Biochemistry and Biotechnology
اطلاعات نشر
CRC Press
سال نشر
2015
شابك
9781498740791 ; 9781498740791 ; 9781498740791 ; 9781498740814 ; 9781498740814 ; 9781498740814
Link To Document