واقع معمل تعبئة التمور و كبسها في محافظة بغداد

بعد العراق من المناطق المتميزة بزراعة النخيل واكثارها نظرا لتوفر الشروط الطبيعية الاساسية وتوفر المساحات الواسعة من الاراضي الزراعية الجيدة والمياه وتعد التمور من اهم المحاصيل التي تدعم الاقتصاد العراقي اذ ما تم الاهتمام بعملية تصنيعها وتنميتها وتطويرها بالافادة من التكنولوجيا و التقنيات الحديثة. ويمتلك العراق على النحو العام ومحافظة بغداد على النحو الخاص كل المقومات الجغرافية اللازمة لا تم اعطاء نبذة مختصرة عن تطور الشركة العراقية لتصنيع وتسويق التمور التابع لها معمل تعبئة وكبس التمور في محافظة بغداد اذ تم عرض البنية التركيبية للمعمل، وخطوات العملية الانتاجية التعبئة وكبس التمور ويخضع المعمل للقطاع المختلط بنسبة (26%) للقطاع الحكومي و(76%) للمساهمين واستعرض البحث اهم المشكلات التي تواجه عملية تعبئة التمور وكبسها، ومنها ما يتعلق بخطوط الانتاج والمشكلات البيئية و غيرها من المشكلات، واستعرض البحث استنتاجات اهمها سعي الشركة لتطوير المعمل وتوسيعه من طريق تقديم بعض المشاريع ذات الجدوى الاقتصادية، وكذلك حصول الشركة العراقية لتصنيع التمور على تطبيق النظام العالمي الايزو والذي نسبته 22000 نظام الهاسب (Haccp) في عام 2015 وتسعى للحصول على نظام تحليل المخاطر ويضم المعمل (80%) من الايدي العاملة المونثة و(20%) من الايدي العاملة الذكورية واقترحت الباحثة على الشركة والمعمل بوساطة البحث و السعي الحثيث في تنفيذ المشاريع المقترحة، وكذلك الحصول على نظام تحليل المخاطر.